Кофеин је природни стимуланс који се налази у кафи, чају, чоколади и енергетским пићима. Његов главни ефекат је стимулација централног нервног система, што доводи до повећане будности и бољег фокуса.
Једна од главних предности кофеина је побољшање когнитивних функција. Истраживања показују да може повећати концентрацију, побољшати краткорочно памћење и смањити осећај умора. Зато га многи користе да би остали продуктивни током дана.
Међутим, прекомерна потрошња може изазвати негативне ефекте. Људи осетљиви на кофеин могу искусити убрзан рад срца, анксиозност или несаницу. Такође, ако се конзумира прекасно у току дана, може утицати на квалитет сна.
Кофеин такође има благи термогени ефекат, што значи да може помоћи у сагоревању калорија и побољшању физичке издржљивости. Зато га спортисти често користе пре тренинга како би побољшали перформансе.
Да би се избегли негативни ефекти, препоручује се ограничавање уноса на 300-400 мг дневно, што је еквивалентно 3-4 шољице кафе или неколико шољица чаја.