Многи верују у разне митове везане за кафу и чај, али наука је показала да су неки од њих потпуно нетачни.
Један од најчешћих митова је да кафа дехидрира тело. Истина је да кафа има благи диуретички ефекат, али истраживања су показала да редовни људи који пију кафу не доживљавају значајну дехидрацију. Кафа се и даље рачуна у дневни унос течности.
Други мит је да чај нема кофеин и да је увек здравији избор од кафе. Иако је тачно да биљни чајеви често не садрже кофеин, црни и зелени чај садрже значајне количине ове супстанце. Осим тога, прекомерна конзумација јаког чаја може изазвати несаницу и повећати киселост у желуцу.
Трећи мит је да је кафа лоша за срце. Умерени унос кафе заправо може да смањи ризик од срчаних обољења, јер побољшава функцију крвних судова и смањује упалу. Наравно, адитиви попут шећера и шлага могу поништити ове предности.
Разбијајући ове митове, можемо боље разумети како кафа и чај утичу на наше здравље и доносити информисаније одлуке о њиховој конзумацији.