Иако кафа и чај имају бројне здравствене предности, постоје одређене ситуације у којима њихов унос треба ограничити.
Људи са високим крвним притиском треба да буду опрезни са уносом кофеина, јер може привремено да подигне крвни притисак. Иако нема доказа да дугорочно изазива хипертензију, људи који су већ склони овом проблему треба да прате како њихово тело реагује на кофеин.
Труднице и дојиље такође треба да смање унос кофеина, јер може утицати на бебин сан и развој. Препоручена дневна доза за труднице је до 200 мг кофеина дневно, што је отприлике једна шољица јаке кафе.
Људи који пате од несанице или анксиозности треба да избегавају напитке са кофеином у поподневним и вечерњим сатима, јер могу да погоршају симптоме.
Такође, особе са проблемима са варењем, као што су гастритис или рефлукс, треба да воде рачуна о конзумирању кафе и јаких чајева, јер они могу повећати лучење желудачне киселине.